发布日期：2025-08-04 23:34 点击次数：98
12月21日，由南边日报、南边+客户端举办的“好意思好生计新能源——2023湾区破钞改进论坛暨南边致意授奖仪式”在广州举行，海底捞荣获“2023好意思好生计榜·年度影响力品牌”。
从上百个品牌之中解围
为助力破钞点亮好意思好生计，南边产业智库在“品性破钞新供给”深调研的基础上，于本年10月启动“2023好意思好生计榜”搜集，共搜集到250多个品牌和产物，近60万东谈主次为我方可爱的品牌和产物点赞。同期，南边产业智库还组建了包括中国社科院、广东省社科院、华南理工大学以及广东省化妆品协会等高校和行业内行在内的评审小组，从品牌力、产物力、销售力、改进力、成长力等不同维度进行评分。结合网络点赞以及内行评分，最终详情“2023好意思好生计榜”榜单，并在当作上为年度影响力品牌授奖。
评审组内行华南理工大学新闻与传播学院教悔、博士生导师段淳林以为，新破钞期间条目品牌进行根人性的转动，以合乎技能驱动的商场变革和破钞者步履的转动。这包括取舍新的技能，领路和合乎破钞者的个性化和千般化需求，以及取舍改进的营销计策来促进价值共创。值得一提的是，新破钞期间，破钞者参与度洪水横流，破钞者刻下欲望在创造价值的经过中进展更积极的作用。这种趋势促使品牌取舍更多的用户共创和互动式营销计策。
太平洋平台每一步踩中破钞需求
本年以来海底捞时常出圈之举正契合内行所言。
2023年，海底捞将要点放在了拓展和改进上，拓展破钞场景，改进产物和处事。在破钞场景方面，除了到店用餐和外送，海底捞在2023年启动时弊夜市摆摊，在上海、深圳、青岛、西安等地的富贵夜市，推出小吃、串串等性格产物。在上海静安区的一家海底捞门店推出了露营暖锅，除了暖锅以外，这里还准备了垂纶、户外K哥的露营体验当作，不仅接纳散客预约，更能贯串大型团建当作，给顾主不相通的海底捞体验。
在门店的破钞场景，海底捞也作念了升级拓展，将门店打形成演唱会“第二分会场”，让歌迷在演唱会的平稳连续下去；统一热点IP追悼蛙东谈主偶，在店内穿梭，与顾主互动，进步顾主的就餐体验。
改进方面，比拟产物方面的改进，海底捞在其他方面的个性化改进更出圈。演唱会大巴车接客、洗头处事、露营暖锅齐让海底捞在热搜上久居不下。还有火遍宇宙的“科目二”劲舞扮演，让海底捞连续登上热搜榜长达近一周。
操作简单2024年欧洲杯比赛时间海底捞连续霸榜热搜，阐明品牌踩中了许多破钞者的需求。本年的餐饮行业产物竞争热烈，同质化严重，大家齐在想考怎么杀出红海。海底捞的成效给行业带来诸多启迪。
“在2023年，破钞连续规复稳中向好，餐饮破钞需求更增多元化。”海底捞董事会副主席兼施行董事周兆呈先容，大家关于好意思好生计的追求，给咱们的业务带来了新的发展机遇和空间。本年海底捞在发展数字破钞、绿色破钞、健康破钞等方面作念出了积极探索，并在餐饮需求多元化发展的趋势下，积极挖掘破钞潜能，创造餐饮“新供给”。
智慧餐厅是近年来餐饮行业的一股新兴力量。它通过引入互联网技术和物联网技术，打造智能化的餐饮服务，实现了餐饮行业的数字化、网络化和智能化，提高了餐厅的管理水平和服务质量，深受消费者喜爱。目前很多餐饮公司试图让自己的经营模式变得更加科学，所以就会采取智能餐厅为基础，并且以用户的需求为主要的核心，进行全新的发展。尤其是在数字时代的高速发展中，未来智能化的餐厅肯定将会是一个主要的趋势，而且产品还将变得更加智能化和智慧化。
瞻望2024年，周兆呈说：“咱们将连续宝石‘一手捏职工，一手捏顾主’的发展理念，加强区域化布局，用更敏感的触角去知悉和鼎沸破钞者的多元化需求；同期，连续进步企业的精益处置水平，按捺优化组织效果和改进的敏捷度。通过丰富的产物和处事，强化与顾主的情谊贯串，给顾主带来更为立体和考究的用餐体验。”
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